Min frukost!

Utanför fönstret är det alldeles vitt, av rimfrost. Det är nog halt ute... och jag har inga vinterdäck på min bil... :O

Håller på att avsluta en mycket god frukost. Den består av Kesoplättar m feta & oliv, två skivor Matildas julskinka, ½ tomat och en kopp nybryggt kaffe. Mmmm...

Kesoplättarna gör jag såhär:

2 ägg

1 burk smaksatt keso

1 msk dinkelmjöl

salt & nymalen svartpeppar

smör att steka i

Mixa alla ingr. med mixerstaven. ½ dl smet per plätt brukar vara lagom. Stek plättarna i smör på medelstark värme. Låt dom steka en stund innan du vänder dom.

Receptet kommer från fantastiska Anna, med bloggen, Vägen från 137kg.

Ha en fortsatt bra dag! Nu ska jag lämna barn på dagis.