Äntligen fredag!! Tänkte dela med mig av ett väldigt gott recept idag. Jag älskar oliver, både gröna och svarta, och i det här receptet blandar jag gärna i några av varje sort.
Italiensk kyckling & salami-låda! 4 pers.
3-4 grillade kycklingfiléer
½ hg italiensk salami
ca 1dl blandade oliver
5-6 soltorkade tomater
2,5 dl grädde
2 dl creme fraiche
150 g riven ost
salt & nymalen svartpeppar
Grovhacka kycklingen och lägg i en ugnsform. Strimla salami och de soltorkade tomaterna. Fördela sedan över kycklingen. Strö över oliverna. Blanda grädde och creme fraiche med riven ost, salta och peppra. Häll blandningen i formen. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 25 minuter, eller tills osten smält och det fått lite fin färg. Servera med pasta och en god sallad.
Ha nu en trevlig helg!
Vilken härlig rätt, den ska jag prova nån gång. Bilden på oliven är suverän ;) Ha en skön söndag.
SvaraRadera