Back in buisness!

Idag tar vi nya tag! Jag har läst på lite mer och rett ut begreppen. Vet vad min svaghet sitter... och det här med att gå ner i vikt, det kan bannemej vara som att sluta röka! Jag är rökfri sen ett år tillbaka, men när saker och ting går emot mig, ja då kan röksuget komma smygande. Meen, jag har inga problem med att stå emot. Nu är det bara viktminskningen jag ska klara av... en tråkig resa, men jag måste göra det. Så dagens lunch blir en enkel Ceasarsallad, utan brödkrutonger.


Skär en kycklingbröstfilé i bitar. Stek dem i lite smör tills de är helt genomstekta. Skölj och grovstrimla romansalladen. Lägg salladen på en tallrik, fördela kycklingen på salladen. Riv över rikligt med parmesanost. Avluta med att ringla över lite ceasardressing. Denna gången har jag varit lat och köpt färdig dressing på flaska.

Så enkelt och så gott!